Блог

Кейтеринг — одна из самых динамичных сфер гастрономии.

Фуршет или кейтеринг — это не только подходящие блюда, но и безупречный сервис, логистика и комфортная атмосфера для гостей.

Свадьба — это не только важное событие в жизни пары, но и большой праздник для всех гостей.

Фуршет — это удобный формат для организации деловых встреч, когда необходимо обеспечить общение между участниками, при этом не отвлекая их от основного мероприятия.

Организация мероприятия — это всегда волнительный процесс, наполненный важными решениями.

Лето — время ярких красок, свежих продуктов и непринуждённых мероприятий.

Подготовка фуршета начинается с подбора закусок, которые создадут первое впечатление о мероприятии.

Что делает любое мероприятие по-настоящему удачным? Конечно, хорошая компания, приятная атмосфера и вкусная еда!

Организовать встречу с друзьями, родными или коллегами так, чтобы всем понравилось, — задача не из простых.

В последние годы индустрия кейтеринга изменилась до неузнаваемости: если раньше на фуршете предлагали привычные салаты в тарталетке, то сегодня гости ожидают гастрономического шоу, экологичных решений и блюд, которые хочется не только попробовать, но и сфотографировать.

Новогодний фуршет — удобный формат празднования в офисе, дома или на выезде в компании друзей.

При планировании банкетного меню важно правильно рассчитать порции и учесть предпочтения гостей. Впечатление от застолья и мероприятия в целом зависит от успешного подбора блюд и их количества.

Блюда из местных фермерских продуктов, десерты из таежных ягод, свежайшие рыба и морепродукты из северных морей — самые актуальные позиции в меню 2024 года.

Заказанное в Mosfurshet catering угощение всегда удачно интегрировано в атмосферу события. Мы предлагаем заказчикам блюда в соответствии с типом и статусом мероприятия, их пожеланиями и тенденциями сезона.

Выпускной вечер останется ярким воспоминанием о школьных и студенческих годах, и хочется, чтобы все в нем было безупречно. Кейтеринг на празднике должен гармонировать с его оформлением и отвечать вкусам выпускников. Хорошо организованный ужин — важная составляющая успешного мероприятия, поэтому стоит доверит этот вопрос профессионалам.

Традиционные формы организации торжественных мероприятий отходят на задний план, а вперед выступают нестандартные тематические праздники, где каждая деталь, будь то оформление или кухня, отвечает тематике.

Очень часто на работе мы проводим большую часть дня и коллеги становятся близкими людьми, с которыми хочется разделить значимые события. Празднования дней рождения становятся частью корпоративной культуры, сплачивают коллектив, выводят отношения в нем на новый уровень.

Составление меню для банкета и фуршета — всегда индивидуальная история. Заказчик включает в него блюда, которые гарантированно понравятся ему и его гостям, не вызовут у них аллергии. Типы закусок и горячего подбирают с учетом пожеланий клиента и формата мероприятия. А вот количество еды на банкет рассчитывают по определенным нормам.

Модный формат свадьбы — не многочасовое застолье с тамадой, а легкий фуршет на природе или в красивом старинном особняке. Если вы мечтаете о таком празднике, заранее подумайте о том, где закажете еду и напитки. Мы составили 5 правил, которые необходимо учитывать при выборе свадебного кейтеринга, чтобы гости остались сытыми и довольными.

Приготовление еды — это искусство. Как и любое искусство, оно подвержено влиянию моды. Какие тренды в сфере кейтеринга и фуршетного меню будут актуальны в 2024 году?