Как выбрать свадебный кейтеринг?

Опыт в организации массовых мероприятий

Даже если ваша свадьба будет камерной и соберет только самых близких, для доставки угощения ищите компанию, обслуживающую крупные мероприятия на тысячи человек. Перед заключением договора узнайте, как давно она работает, попросите показать фото с проведенных свадеб и фуршетов. У опытных специалистов организация любого мероприятия отработана до мелочей. Вам не придется следить за официантами и проверять, хватит ли гостям чистых бокалов для шампанского. Кейтеринговая служба возьмет на себя все вопросы по организации фуршета, чтобы жених с невестой могли наслаждаться праздником так же, как и другие гости.

Большое меню

Оливье и винегрет или табуле и капрезе? Восточные спринг-роллы или традиционные русские блинчики? У хорошей кейтеринговой компании в меню есть все это и многое другое. При выборе организаторов свадебного фуршета всегда уточняйте, что именно они готовят для торжеств, с кухнями каких стран работают. Ищите компанию, у которой в каталоге свыше сотни наименований. Это гарантирует большой опыт поваров и налаженные поставки самых разных продуктов.

Индивидуальный подход

Профессиональная кейтеринговая компания не ограничивается жестким перечнем блюд, даже если меню действительное обширное. Она всегда готова пойти навстречу заказчику и учесть его пожелания. При выборе кейтеринга уточняйте, можно ли сделать фуршет вегетарианским или даже веганским, убрать ингредиенты, на которые у гостей аллергия. Для опытных исполнителей это не станет проблемой.

Сроки приготовления

Блюда из-под ножа всегда вкуснее разогретых. А сэндвичи, которые сделали еще вчера, даже выглядеть будут не так, как свежие. Конечно, готовить еду на десятки человек нужно заранее. Но у хорошего кейтеринга достаточно поваров и вспомогательного персонала, чтобы приготовить все в день мероприятия. И даже продукты крупные компании предпочитают закупать в тот же день. Заказчикам это гарантирует свежесть и яркий вкус всех блюд.

Дополнительные услуги

Если вы проводите свадьбу на природе или в красивом лофте, придется подумать не только о еде для гостей. Для создания праздничного настроения нужно:

• расставить столы для закусок и напитков;
• найти большие наборы одинаковой красивой посуды;
• эффектно подать вкусное угощение.

В конце вечера кто-то должен быстро убрать грязные тарелки и бокалы, пока не истек срок аренды площадки.

Чтобы не думать о мебели, посуде, сервировке, обращайтесь в компанию, которая предлагает свадебный кейтеринг под ключ. Кроме приготовления и доставки закусок, услуга может включать:

• аренду и расстановку мебели в зале — столов для фуршета или банкета, стульев для гостей;
• аренду посуды — специалисты привезут красивый фаянс в одном стиле, правильные бокалы для вина, шампанского, воды, столовые приборы;
• комплексную сервировку — закуски для фуршета разложат по блюдам и подносам, украсят, столы накроют скатертями и сервируют по всем правилам этикета;
• оформление фуршетной линии в стиле торжества — эффектно расставленные угощения дополнят живыми цветами, статуэтками, свечами, другим декором, соответствующим концепции свадьбы;
• обслуживание официантами — внимательный персонал в зале проследит, чтобы у гостей всегда были напитки, еда на столах не заканчивалась;
• уборку после мероприятия — вы отправитесь отдыхать, а сотрудники кейтеринга соберут посуду и мебель, освободят площадку.

Именно такой свадебный кейтеринг под ключ предлагает Mosfurshet catering. Консультанты помогут определиться с меню, вписаться в бюджет, выбрать необходимые дополнительные услуги. Доверьте Mosfurshet catering организацию фуршета и наслаждайтесь вкусным угощением и веселым праздником.