Выездной фуршет на свадьбу

Планируете свадьбу на открытом воздухе, дома, в креативном пространстве?

Выездной фуршет — актуальное решение для организации праздничного стола, популярное в Европе и Америке.
В отличие от традиционного свадебного банкета с рассадкой гостей, такой формат дарит свободу перемещения и общения. Меню адаптировано к формату кейтеринга, включает впечатляющее разнообразие порционных холодных и горячих закусок с размещением на отдельных столах.

Этапы организации фуршета

1. Мы прорабатываем список продуктов по меню и делаем закупку утром в день свадьбы.
   Налаженное сотрудничество с проверенными ресторанными поставщиками — это гарантия качества, свежести, безопасности всех ингредиентов.

2. Повара кейтеринга Mosfurshet catering готовят вкусные и красивые свадебные закуски непосредственно перед отправкой.
   Мы аккуратно рассчитываем время, чтобы избежать опозданий на выездную церемонию и сохранить безупречную свежесть еды.

3. Мы прорабатываем список продуктов по меню и делаем закупку утром в день свадьбы.
   Приезжаем к оговоренному времени с погрешностью не более 30 минут. Если сумма заказа превышает 10 000 рублей, дарим бесплатную доставку по Москве в границе МКАД.

4. По желанию клиента дополнительно привозим
   оборудование, посуду в аренду, оформляем свадебный зал и фуршетный стол.

5. Гостей обслуживают профессиональные официанты.
   Гарантируем деликатный, качественный и ненавязчивый сервис в течение выездной свадьбы. Внешний вид персонала аккуратный.

6. После выездного праздника забираем
   посуду, оборудование, чтобы в этот день вам не пришлось заниматься уборкой.

Почему мы?

Отзывы

Свадебный фуршет

Сомневаетесь, стоит ли выбрать выездной фуршет, или лучше остановиться на свадебном банкете? Предлагаем несколько аргументов за свободный формат кейтеринга:

дружелюбная и непринужденная атмосфера свадьбы без привязки к столам. Свободное общение гостей и молодоженов;
выездной свадебный фуршет длится в среднем 2–3 часа. Это освобождает молодоженов от продолжительного сидения за столом после долгого дня;
фуршет удобно организовать в месте выездной регистрации, если вы планируете пышную свадьбу со сменой локаций. А после прогулки можно пригласить гостей в ресторан на банкет;
баланс еды и развлечений на свадьбе. Много места для танцев, поздравлений и других активностей;
у фуршета нет особых требований к месту проведения: выездной кейтеринг можно заказать домой, на уличную площадку для свадьбы, в лофт, музей и даже на крышу.

Популярные закуски для свадебного стола

Выездной фуршет не ограничивает пару в выборе вкусов и продуктов. Особенность заключается лишь в способах приготовления и подачи еды на стол. Традиционно свадебный кейтеринг включает следующие виды блюд:

• горячие рыбные или мясные шашлычки;

• холодные закуски на шпажках и канапе;

• легкие овощные и сытные мясные порционные салаты;

• бутерброды, брускетты, тапас, сэндвичи и другие блюда с хлебом;

• профитроли, круассаны или тарталетки с сытными начинками;

• роллы и рулетики с мясом, птицей или рыбой;

• фруктовые тарелки с удобным разделением на порции;

• нарезки сыров, мясных и рыбных деликатесов;

• лимонады в диспенсерах для праздничного стола, воду и соки, горячие напитки;

• панакоту, муссовые десерты.

В зависимости от концепции свадьбы предложим готовое решение фуршета или составим индивидуальное меню для праздничного стола.

Как заказать выездной кейтеринг?

Вы сами можете сформировать меню и рассчитать стоимость выездного кейтеринга для свадьбы на сайте. Нужна помощь с количеством закусок, десертов, напитков, чтобы хватило каждому и не осталось слишком много? Менеджер с большим опытом организации свадебных фуршетов рассчитает меню вместе с вами.
Дальше обсуждаем сроки, детали доставки, необходимые дополнительные услуги (аренду посуды, выездное оформление стола) и формируем заказ. Если сумма превышает 15 000 рублей, необходимо внести предоплату 10 %. Остальной расчет производится на месте после доставки.

За сколько времени начинать подготовку к фуршету?

Мы работаем в сфере кейтеринга с 2015 года и наладили четкую систему выездного обслуживания. Поэтому фуршет не обязательно планировать за месяц. Мы рекомендуем клиентам обращаться за неделю или несколько дней, чтобы без спешки выбрать меню, продумать необходимые услуги, число гостей, оформление стола и другие важные факторы.
Эффектная сервировка свадебного стола
Вы можете декорировать стол для выездного фуршета самостоятельно. Но если хотите разгрузиться, закажите услугу праздничной сервировки в нашей компании. Стоимость включает доставку и аренду посуды для закусок, текстиля, украшений на время праздника, а также работу оформителя. Мы декорируем фуршет в популярных стилях — прованс, лофт, эко. Столы выглядят эффектно и выразительно, привлекают внимание гостей к еде и служат красивым фоном для свадебных фотографий.